Deux styles sont prédominants dans le travail de Gies :

Le style orthogonal et épuré

se caractérise par les formes géométriques. Les constructions rectangulaires aux formes cubistes et/ou convexes en sont les principaux ingrédients. Dans le style épuré, vous trouverez une certaine tranquillité.

Le style organique et somptueux

est souvent un instantané d'un processus de croissance. Il est plus exubérant et est créé en empilant de petits éléments tels que des sphères ou par des techniques de fusion instantanée. La forme grandit et prend vie dans un mini cosmos où vous pouvez vous perdre

Fonctionnalité

La taille, le poids et la finition doivent être en fonction du confort de port. Le bijou doit être agréable au toucher.

La conscience de la forme est un facteur important dans la portabilité.  Par exemple,  un anneau carré apporte de la stabilité à une bague haute.

Tous les bijoux sont rhodiés. C'est à dire, protégé contre l'oxydation en y déposant une couche de Rhodium par électrolyse. Polir une pièce en argent devient superflu.